ENERO
Con nuestro proyecto "Los Viajes de Cerealino", buscamos integrar en el proceso de aprendizaje el día a día del lugar en el que vivimos y a la vez"conectar el aula" con las diferentes realidades que pertenecen a la zona en la que se ubica nuestro centro y que están relacionadas con el tema que hemos elegido.
Hoy damos la bienvenida a CEREALINO, quien a lo largo de los próximos meses nos va a introducir en el apasionante mundo del cereal. Y lo va a hacer a través de diferentes actividades que hemos planificado cuidadosamente y en las que hemos involucrado a toda la comunidad educativa.
En el cartel de presentación podéis ver las actividades que vamos a realizar.
Para la presentación del proyecto, reunimos a todo el centro. Nuestro protagonista,Cerealino y la diosa Ceres, nos han hablado del cereal, de su importancia en nuestra vida diaria y de los diversos productos de consumo habitual que obtenemos de él.
FEBRERO
El proyecto “los viajes de Cerealino” sigue avanzando en el
cole Carlos Casado del Alisal. En el mes de febrero, hemos celebrado el
Carnaval, preparando orejuelas entre los alumnos, las familias y el
profesorado. Nos hemos parado a conocer cómo se preparan, cómo se decoran y
cómo se sirven para celebrar la gran fiesta de Carnaval.
Las preparamos durante los talleres de la tarde con la ayuda
de las familias y el día de Carnaval nos vestimos de cocineros, panaderos,
pasteleros, pizzeros,… para comer todo los que habíamos preparado.
Pero el proyecto Escuelas Vivas en nuestro cole también se
desarrolla en el área de Educación Física a través de Juegos tradicionales en
el patio.
MARZO
El miércoles día 20 de marzo la asociación Castellano
Leonesa de Celiacos, nos explicó qué es la celiaquía y como afecta a la vida de
los que sufren esta enfermedad. Nos hemos preguntamos por los síntomas, el
diagnóstico y el tratamiento de los pacientes. Hemos visto que los celiacos
pueden tomar otros cereales que no sean el trigo, la avena, la cebada o en
centeno, pero si pueden comer maíz o arroz.
Poco a poco, vamos poniendo en nuestros cole un olor a pan
recién hecho, con mucha simpatía, buen humor y la levadura de la curiosidad y
el deseo de aprender.
ABRIL
MAYO
Nuestro Proyecto de Los viajes de Cerealino, sigue avanzando.
Esta vez, hemos viajado a Mayorga al Museo del pan para conocer y gustar más cosas a cerca del pan. El pan forma parte de nuestra cultura y está presente en nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales. Conocer mejor este producto, sus variedades, sus procesos de elaboración, su presencia en otras culturas, su evolución a lo largo de la historia, son algunos de los muchos aspectos que hemos conocido esta vez.
Lo primero que hicimos al llegar fue elaborar el pan. La harina ya esta amasada y nuestra tarea fue dar forma al pan. Pan candeal, también conocido como lechugino en la provincia de Valladolid, con una harina floja.
Después visitamos las diferentes plantas del museo.
PLANTA TERCERA: LOS CEREALES. Comenzamos la visita con un viaje sensorial descubriendo el mundo de los cereales. Pudimos oler, tocar, sentir el trigo, la cebada, el centeno, el arroz, el mijo y el sorgo. Pudimos ver las partes del gano de trigo y los países del mundo en que se cultivan todos estos cereales.
PLANTA SEGUNDA: LA MOLIENDA. Conocimos el mundo del molinero y los diferentes tipos de molinos, desde los más sencillos y antiguos hasta los de la tecnología más moderna.
PLANTA PRIMERA. LA PANIFICACIÓN. Pudimos ver todo un recorrido histórico sobre la fabricación del pan.
En la PLANTA BAJA: pudimos ver el mundo cultural que ha ido conformando la cultura del pan: refranes, curiosidades científicas, la dieta y su valor nutritivo, la presencia del pan en la religión y sus manifestaciones.
Nuestro Proyecto sigue creciendo a fuego lento.
¿Quieres conocer nuestro centro?
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